南岸區(qū)作協(xié)受邀參加“重慶小面與重慶文化”研討會

5月21日下午，南岸區(qū)作家協(xié)會應邀走進南坪亞太商谷，參加由重慶市福建商會與渝商精英聯(lián)盟、重慶市福建商會共同主辦的渝商聯(lián)文化沙龍（第一期）“重慶小面與重慶文化”研討會。

南岸區(qū)文聯(lián)主席趙瑜，重慶市福建商會常務副會長、重慶市壹品源食品有限責任公司董事長陳元世，重慶辣來主義網(wǎng)絡科技有限公司副總裁戴海濤，南岸區(qū)文聯(lián)副主席、區(qū)作協(xié)主席楊金幫，區(qū)作協(xié)副主席曾紹侖、林克于，區(qū)作協(xié)秘書長周永素，副秘書長孫開渝、李秀玲及作家孫肇倫、陽德鴻、王學友等15人參加研討會。

陳元世介紹了重慶市福建商會情況，并重點介紹了重慶“辣來主義”系列小面發(fā)展情況。他說，要挖掘重慶小面文化底蘊，借助鄉(xiāng)村振興的東風，促進重慶小面事業(yè)發(fā)展，并帶動辣椒、花椒等調(diào)料產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

戴海濤對辣來主義系列小面從公司注冊，到產(chǎn)品定位、品牌設計、生產(chǎn)流程、產(chǎn)品營銷，以及爭取政府支持，產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃等方面進行了詳細介紹。

與會者為辣來主義系列小面提出了要做好重慶小面的宣傳，深入挖掘重慶小面（辣來主義）的文化內(nèi)涵，要有重慶風土人情，文化傳承，地方掌故，老街故事等建議。楊金幫則將大家的意見歸納為“五有”，即要“有情懷，有傳說，有味道，有規(guī)模，有特色”。

趙瑜認為，區(qū)作協(xié)走進重慶市福建商會與企業(yè)家研討重慶小面的發(fā)展問題，很有意義，也很有新意，這也擴大了作家們的寫作視野，每個重慶人都有重慶小面的情結與情懷。作家有義務深度挖掘重慶小面文化，去寫一種重慶本土的鄉(xiāng)愁。重慶小面美食企業(yè)也要通過多層面的媒體廣泛宣傳自己的小面產(chǎn)品，擴大品牌影響力，講創(chuàng)業(yè)者的故事，寫重慶小面的故事。（曾紹侖）